авг 28 | 2019
Культура виноделия зародилась на территории современного Азербайджана еще во II в. до н.э.
Посадкой винограда на территории Азербайджана занимались еще в древние времена, о чем свидетельствуют многочисленные археологические раскопки. Многие исследователи считают, что Южный Кавказ является одним из древнейших очагов виноделия.
Древние традиции виноградарства в Азербайджане неразрывно связаны с благоприятными климатическими условиями региона. Преобладание солнечных дней в сезон созревания плодов винограда на Апшероне способствует произрастанию винограда с повышенным содержанием глюкозы.
На сегодняшней день в Азербайджане функционирует порядка 30 предприятий по производству алкогольной продукции. Из них 14 построены за последние 10 лет, а остальные заводы реконструированы.
